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产品的生产日期应如何标示?

2018-04-08 10:00      来源:东北新闻网      作者:     分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

  GB 7718-2011 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,生产日期(制造日期)是指食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。其包括生产、制造、包装等几个含义,既包括传统意义的“制造日期”、“灌装日期”,又包括将食品置入最终销售单元的“包装日期”和食品能够进入销售领域的“出厂日期”。若根据工艺需要,需经“后熟”等工艺存放后的产品,其生产日期是指食品成为所描述产品的日期;若是大包装产品进行分装,其生产日期应标示为分装后成为最终销售单元的日期。


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